O Pudim Supremo: Delicie-se com a Fusão Divina de Leite Condensado e Uva Passa é uma sobremesa clássica que combina a cremosidade do pudim com o sabor doce e sutil das uvas passas.
Esta receita é uma variação deliciosa do pudim tradicional, que adiciona um toque especial e textura agradável ao prato.
Preparar um pudim de leite condensado e uva passa é uma experiência culinária encantadora, pois cada etapa do processo envolve cuidado e precisão para garantir um resultado final perfeito.
Desde o momento em que você hidrata as uvas passas até o momento em que desenforma o pudim, cada passo é uma oportunidade de criar uma sobremesa deliciosa e memorável para compartilhar com amigos e familiares.
Siga este passo a passo para preparar um pudim irresistível que certamente será apreciado por todos.
Ingredientes: Pudim Supremo: Delicie-se com a Fusão Divina de Leite Condensado e Uva Passa.
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de uvas passas
- Calda de caramelo (opcional)
Prepare as Uvas Passas
- Hidrate as Uvas Passas: Coloque as uvas passas em uma tigela pequena e cubra-as com água morna. Deixe de molho por cerca de 15 minutos para que as uvas passas fiquem macias e suculentas.
Prepare a Massa do Pudim
- Bata os Ingredientes: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Adicione as Uvas Passas
- Incorpore as Uvas Passas: Escorra as uvas passas hidratadas e adicione-as à massa do pudim. Misture delicadamente para distribuir as uvas passas de forma uniforme na mistura.
Prepare a Forma de Pudim
- Caramelize a Forma (Opcional): Se desejar, prepare uma calda de caramelo e espalhe-a pelo fundo de uma forma de pudim. Deixe esfriar por alguns minutos até que a calda esteja firme.
Asse o Pudim
- Despeje a Massa na Forma: Despeje a massa do pudim na forma preparada, cobrindo-a com papel alumínio.
- Asse em Banho-Maria: Coloque a forma de pudim em uma assadeira maior e adicione água quente até atingir metade da altura da forma do pudim. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme.
Veja também: Delícia Crocante: Brownie de Nozes, o Pecado em Cada Mordida!
Resfrie e Desenforme
- Resfrie o Pudim: Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente por alguns minutos. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente gelado e firme.
- Desenforme o Pudim: Para desenformar, passe uma faca em volta das bordas do pudim para soltá-lo da forma. Coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo, batendo levemente para que o pudim se solte.
Sirva e Aproveite
- Sirva o Pudim de Leite Condensado e Uva Passa: Corte o pudim em fatias generosas e sirva como sobremesa. Se desejar, decore com mais uvas passas ou uma calda de caramelo antes de servir.
